钱怡的西餐厅还在进行营业中,不得不说跟王啸天的餐厅遥相辉映成为了一个很不错的安排,当然这样的设计和部署也是让食为天餐厅的名气更加大了呢。
对于这样的宣传手段来说雷茵已经做到自己能做的一切,至于其他的就交给市场来决定,再有现在食为天餐厅的员工待遇提升了很多而且还能进行学厨呢。
当然一些国外想要来龙城食为天餐厅修行的大厨也有但这方面雷茵还没有安排,因为人家明显就是冲着王啸天来的,特别是厨艺大赛过后有着很多人想来。
特别是东瀛方面的人他们可是非常关注呢,此时大家的注意力放在了钱怡身上,让人意外的是她要制作的居然是烤羊排,这可不是那种很小的羊排而是大的。
“这应该是她的拿手菜吧?”王啸天问到,总厨摇头表示自己不知道正好雷茵忙完过来坐在他身边帮忙解释,“确实,羊排只是她拿手菜的其中之一呢。”
原来是这么回事那么就说得通了,王啸天一眼就看过羊排是处理好腌制过的,“啧啧,想不到已经腌制过了,看起来对于烤羊排她也有很多心得嘛。”
“你看出来什么?”总厨很意外他能发现情况,“很简单,腌制时候所需要的调料都是她亲自配制的,而且我觉得很不错关键是羊排是采用本地的吧?”
雷茵听到之后苦笑,“是的,本来我是想使用进口的可是钱怡说不需要,而且她知道本地的羊跟进口的羊不一样,味道和口感也是但了解一位农家养的羊很好。”
看来是找到供货商了呢,王啸天没有说什么而是看着钱怡制作起来,之前还纳闷她为什么会进行烤制,现在看起来已经明白了,早早就开始做好了这些准备。
酱汁和调料什么的多非常讲究,当然最意外的还是烩饭!羊排搭配烩饭这可真是少见,不过闻到想起之后他不得不佩服这样的巧思,“真是厉害的家伙。”
能从他口中得到这个评价却是很不错,雷茵也是笑了,“那是当然了,小怡的厨艺可不会让人小瞧呢,你看看今天来到的人就知道有很多知名人士呢。”
王啸天表示已经看到了,“知道可跟我没关系,不过就是不知道等会我能不能品尝一下。”他的话雷茵毫不客气的拒绝,这家伙要是闹出事情来可就不好了。
看到她拒绝没有表示什么而是认认真真的看着,羊排在进行最后的烤制而烩饭也是钱怡亲自动手处理,至于做的什么烩饭不知道可闻起来确实非常的香呢。
没一会羊排好了之后直接开始和烩饭一起装盘上菜,看到这里真是令人意外了,本来还以为会营业很久没想到会那么快,一个多小时的时间完全可以结束掉午餐营业。
不过毕竟西餐的营业有着帮厨存在,关于这方面都是钱怡亲自挑选的人真是不错。
配合方面那是相当没有问题,至少王啸天看到之后都很羡慕,不过很快就听到很多人的夸奖,钱怡制作的羊排太美味了他们没有白来终于吃到了她的手艺。
当得知是采用本地羊的时候很多人都感叹,要是使用其他高质量食材的羊估计会更加美味,可是没办法他们没有这个机会食材的采购他们可说了不算。
倒是王啸天看了看一眼是华裔面孔的一群人很疑惑,“他们该不会是东瀛的人吧?话说东瀛菜可是拿到了世界第一的美誉呢,怎么还会有人过来捧场呢?”
听到他的话总厨笑了,“这不是来学艺么,话说东瀛那里的西餐大厨可是被钱怡压得非常惨呢,至少比赛过二十多次结果是他们全部都败在了她的手里。”
想不到还有这样的事情,王啸天乐了,“呵呵,这些家伙看起来是想要了解情况呢,不过话说回来要是她在东瀛人喜欢的食材上做出美食估计更加担心她呢。”
他的话说得没错雷茵很赞同,“是的,她跟东瀛的西餐大厨较量过不然也不会受到那么大的重视,毕竟对东瀛人来说厨艺方面他们可是非常的严谨认真呢。”
“你不说我还不知道,话说一条小巷子里的餐厅大厨都有可能是一个流派的创始人对不对?”之前他跟林菲语去到东瀛就了解过相关方面的情况和信息。
“是的,不过那些流派太杂了说起来都有几千支流派呢,在我眼里他们的厨艺可没有你的强,单单是你的刀工就足以让百分之九十九的东瀛大厨绝望了。”
这话也不知道是夸他还是在损他总感觉不对劲,只是这时候钱怡开始上最后一道菜,没错就是甜品至于是什么不知道,但非常具有国内风格的甜品出现了。
“该不会是饮料吧?”是的,王啸天一眼就看出来是山楂汁,这不是开胃用的么为什么到最后才拿出来,很快他就觉得不对劲了,“居然是酸梅汤!”
没错,一种很不错的饮品生津解腻不说口感也是非常好,不过她亲自制作的酸梅汤不知道味道怎么样,王啸天此时没有再客气直接骨气拿起一杯就喝了起来。
对于他的突然出现钱怡也是笑着问道:“怎么样,我的酸梅汤不错吧?”王啸天很肯定的点点头,“真不错,非常柔和的口感而且人吃饱后喝一杯很是不错。”
他说完之后就回到之前的位置上坐下来,雷茵笑了,“怎么样?是不是感觉很好喝?话说小怡还有其他的饮料没拿出来,到时候慢慢的展现出来就可以了。”
她简直就像一个炫耀玩具的孩子一样说着钱怡的厨艺很厉害,总厨也是喝了一杯觉得很不错,“看起来真是很好的饮品,以后钱怡的西餐算是真的没问题了。”
是的,他担心钱怡的西餐厅营业会出现问题,现在看起来是完全不需要担心出问题了。
有这样的厨艺怎么可能会出现问题呢,总厨心里也是感慨。
自己的两位来到龙城食为天餐厅的徒弟怎么就没有这样的悟性呢?
算了还是想想怎么来提升他们的实力再说。
继续这样下去的话估计说出去都嫌丢人呢。
章节错误,点此报送,报送后维护人员会在两分钟内校正章节内容,请耐心等待。